Το μέλι είναι ένα χρήσιμο προϊόν φυσικής προέλευσης και χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ζωής: στο μαγείρεμα, στην κοσμετολογία, στην ιατρική. Το μέλι είναι 80% φρουκτόζη και σακχαρόζη. Το 20% της περιεκτικότητάς του είναι αμινοξέα, νερό και μέταλλα. Το μέλι θεωρείται αποστειρωμένο προϊόν και οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν διαφορετικοί θρύλοι για το μέλι. Το πρώτο από αυτά επιβεβαιώνει ότι ο διάσημος Ιπποκράτης έζησε 100 ετών λόγω του γεγονότος ότι έτρωγε συνεχώς μέλι. Αυτό το προϊόν τότε δεν ήταν μάταια που ονομάζεται τροφή των θεών, επειδή πολλοί άνθρωποι έγιναν διάσημοι για τη μακροζωία τους.
Μια άλλη εκδοχή λέει ότι ο φιλόσοφος Δημόκριτος, ο οποίος ήθελε να αυτοκτονήσει, κατάφερε να πραγματοποιήσει το όνειρό του. Σχεδίασε να πεθάνει στις διακοπές και καθυστέρησε μέχρι την επιθυμητή ημέρα εισπνοώντας το άρωμα του μελιού. Μόλις σταμάτησε να εκτελεί ένα τέτοιο τελετουργικό κάθε μέρα, πέθανε αμέσως.
Η Κλεοπάτρα ήταν η πρώτη γυναίκα που χρησιμοποίησε το μέλι ως καλλυντικό προϊόν. Ήταν η πρώτη που κατάλαβε ότι το μέλι κάνει το δέρμα απαλό, βελούδινο και ανακουφίζει τις ρυτίδες. Συνταγές για τη νεολαία και την ομορφιά από την Κλεοπάτρα έως σήμερα είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών σε όλο τον κόσμο.
1. Το "Μέλι" είναι μια λέξη που μας ήρθε από τα Εβραϊκά. Σημαίνει "μαγεία" στη μετάφραση.
2. Στην αρχαία Ρώμη και την αρχαία Αίγυπτο, το μέλι ήταν ένα εναλλακτικό νόμισμα. Μεταξύ των Σλάβων, τα πρόστιμα καταβλήθηκαν μόνο με μέλι, χρήματα και βοοειδή.
3. Το μέλι προστέθηκε στη διατροφή των αστροναυτών ως υποχρεωτικό προϊόν διατροφής.
4. Το φυσικό μέλι περιέχει σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία και με τη δική του σύνθεση μοιάζει με το πλάσμα του ανθρώπινου αίματος.
5. Το μέλι έχει την ικανότητα να απελευθερώνει σεροτονίνη, η οποία θα βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και θα προσθέσει ευτυχία. Αυτή η λιχουδιά περιέχει το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο θα προκαλέσει αύξηση της ινσουλίνης. Θα καλύψει την έλλειψη αυτών των ορμονών που επηρεάζουν την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση των ανθρώπων.
6. Στην αρχαιότητα, οι κάτοικοι των καυτών χωρών χρησιμοποιούσαν το μέλι ως εναλλακτική λύση στο ψυγείο. Στη συνέχεια, έτρωγαν φρέσκο κρέας με μέλι και το έθαψαν στο έδαφος.
7. Κάθε Αμερικανός τρώει κατά μέσο όρο 1,2 κιλά μέλι ετησίως, όλοι οι Γάλλοι τρώνε 700 γραμμάρια ο καθένας και κάθε κάτοικος της Ρωσίας μόνο 200 γραμμάρια.
8. Στην Ισπανία, το μέλι προστέθηκε ειδικά στο μητρικό γάλα υποκατάστατο των μωρών που υπέφεραν από αναιμία.
9. Η ιστορία της εμφάνισης του μελιού συνδέεται στενά με το τελετουργικό του θανάτου. Τα πάντα έγκειται στο γεγονός ότι οι αρχαίοι ιερείς χρησιμοποίησαν αυτό το προϊόν ως ένα από τα συστατικά για την τακτοποίηση της μούμιας. Έτσι, το νέκταρ μελιού έγινε ένα ακριβό προϊόν στην αιγυπτιακή αγορά.
10. Χάρη σε πολλά πειράματα, κατέστη σαφές ότι με τη συνεχή κατανάλωση μελιού, η ανοσία αυξάνεται. Ένα προϊόν αυτού του τύπου θεωρείται ένα φυσικό αντισηπτικό που μπορεί να καταπολεμήσει τα επιβλαβή βακτήρια στην πεπτική οδό.
11. Η Κίνα έγινε το ρεκόρ στην παραγωγή μελιού. Ο πιο δημοφιλής τύπος μελιού είναι το φαγόπυρο.
12. Το ακριβό μέλι δημιουργείται στο Ισραήλ. Για 1 κιλό μέλι Life Mel μπορείτε να πληρώσετε περισσότερα από 10.000 ρούβλια εκεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες σε αυτήν τη χώρα τρέφονται με εκχυλίσματα Echinacea, Eleutherococcus και άλλων φυτών με ισχυρές ανοσοδιεγερτικές λειτουργίες.
13. Στην αρχαία Αίγυπτο, το μέλι χρησιμοποιήθηκε επίσης για το τουρσί τροφίμων. Προστέθηκε επίσης στην πρώτη μπύρα στη γη.
14. Το μέλι μπορεί να απομακρύνει το αλκοόλ από το σώμα. Οι συνέπειες των βίαιων πάρτι αφαιρούνται εύκολα με ένα σάντουιτς με μέλι, το οποίο τρώγεται με άδειο στομάχι το πρωί.
15. Μια μέλισσα πρέπει να πετάξει περίπου 100.000 άνθη για να παράγει 100 γραμμάρια μελιού.
16. 460 χιλιάδες χιλιόμετρα είναι η απόσταση που καλύπτεται από τις μέλισσες τη στιγμή που συλλέγουν το νέκταρ για να δημιουργήσουν 1 λίτρο μέλι.
17. Κυρίως το μέλι κατά κεφαλήν παράγεται στην Ουκρανία. Αυτό είναι 1,5 κιλό.
18. Το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται πάνω από 50 βαθμούς. Σε διαφορετική κατάσταση, θα χάσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.
19. Σε ορισμένες περιοχές της Ελλάδας υπήρχε ένα έθιμο: η νύφη μούσκεψε τα δάχτυλά της στο μέλι και έκανε ένα σταυρό πριν εισέλθει σε νέο σπίτι. Αυτό παρείχε τη γλυκύτητα του γάμου της, και ειδικά στη σχέση της με τη μητέρα του συζύγου της.
20. Μια ειδική μορφή "μεθυσμένου μελιού" είναι το μπλε μέλι, το οποίο οι άνθρωποι προετοιμάζουν βυθίζοντας κομμάτια μανιταριών σε συνηθισμένο μη τοξικό μέλι, που προκαλούν αλλαγές στην ψυχή.
21. Το μέλι βρίσκεται σε πολλά σύγχρονα ποτά με ευρωπαϊκές ρίζες. Αυτά περιλαμβάνουν ζεστό κρασί, grog και γροθιά.
22. Τα πιο σκούρα μέλια περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα ελαφρύτερα.
23. Η φράση "μήνα του μέλιτος" δημιουργήθηκε στη Νορβηγία. Εκεί, οι νεόνυμφοι τον πρώτο μήνα μετά το γάμο έπρεπε να τρώνε μέλι και να πίνουν ποτά μελιού.
24. Κατά το άνοιγμα του τάφου του Τουταγχαμών, ένας τάφος με μέλι βρέθηκε στον τάφο.
25. Το μέλι χρησιμοποιείται εξίσου για την παχυσαρκία και την απώλεια βάρους.
26. Το μέλι που συλλέγεται από βαλτώδη ερείκη, αζαλέα, ροδόδενδρο ονομάζεται «μέλι μέλι». Το άτομο που δοκίμασε για πρώτη φορά αυτό το είδος μελιού αμέσως μεθυσμένος. Τέτοια συμπτώματα εξαφανίστηκαν μόνο μετά από 2 ημέρες.
27. Οι βασικές διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα κατά τον σχηματισμό του μελιού είναι η αποσύνθεση της σακχαρόζης σε φρουκτόζη και γλυκόζη, καθώς και η εξάτμιση του νερού.
28. Η πρώτη εικόνα της μέλισσας που συλλέγει μέλι χρονολογείται πριν από 15 χιλιάδες χρόνια. Αυτό το σχέδιο ήταν στον τοίχο μιας από τις σπηλιές στα ανατολικά της Ισπανίας.
29. Στην ελληνική μυθολογία, ο Έρως υγρασία τα δικά του βέλη στο μέλι. Έτσι, γέμισε τις καρδιές των εραστών με γλυκύτητα.
30. Για πολλές χιλιάδες χρόνια, το μέλι και τα φρούτα θεωρούνταν οι μοναδικές λιχουδιές στην Ευρώπη.
