Η μπανάνα είναι ένα μούρο, όχι φρούτα ή λαχανικά, όπως πιστεύουν πολλοί. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε έναν αριθμό παραγόντων που μας επιτρέπουν να θεωρήσουμε αυτό το φρούτο ως μούρο. Χάρη σε αυτό, θα καταλάβετε γιατί οι βοτανολόγοι έλαβαν μια τόσο ενδιαφέρουσα απόφαση.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φρούτων και μούρων;
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι όλα τα φρούτα χωρίζονται σε 2 κατηγορίες - ξηρά και σαρκώδη. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, βελανίδια, καρύδες κ.λπ., ενώ η δεύτερη κατηγορία περιλαμβάνει αχλάδια, κεράσια, μπανάνες και πολλά άλλα.
Με τη σειρά τους, τα σαρκώδη φρούτα χωρίζονται σε απλά, πολλαπλά και σύνθετα φρούτα. Έτσι τα μούρα είναι απλοί σαρκώδεις καρποί. Επομένως, από βοτανική άποψη, τα μούρα θεωρούνται φρούτα, αλλά δεν είναι όλα τα φρούτα μούρα.
Η μπανάνα εμπίπτει στην κατηγορία του τμήματος του φυτού που αναπτύσσεται σε φρούτα. Για παράδειγμα, ορισμένα φρούτα προέρχονται από λουλούδια με μία ωοθήκη, ενώ άλλα έχουν περισσότερες από μία ωοθήκες.
Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές ταξινομήσεις που βοηθούν να κατανοήσουμε εάν το φρούτο είναι μούρο, φρούτο ή λαχανικό.
Για να ονομαστεί μούρο, ο καρπός πρέπει να μεγαλώνει από μία μόνο ωοθήκη, συνήθως με μαλακό δέρμα (exocarp) και σαρκώδες εσωτερικό (mesocarp), καθώς και έναν ή περισσότερους σπόρους. Η μπανάνα πληροί όλες τις παραπάνω προϋποθέσεις, ως αποτέλεσμα των οποίων μπορεί δικαίως να ονομαστεί μούρο.
Οι μπανάνες δεν θεωρούνται μούρα
Στο μυαλό πολλών ανθρώπων, τα μούρα δεν μπορούν να είναι μεγάλα. Για αυτόν τον λόγο, δυσκολεύονται να πιστέψουν ότι η μπανάνα είναι μούρο. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η μπανάνα ονομάζεται φρούτο στη λογοτεχνία, στον τύπο και στην τηλεόραση.
Ακόμη πιο συγκεχυμένο είναι το γεγονός ότι μερικές φορές οι βοτανολόγοι διαφωνούν για την ακριβή ταξινόμηση ορισμένων φρούτων. Κατά συνέπεια, η λέξη "φρούτα" χρησιμοποιείται για τον ορισμό των περισσότερων φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών.
Άλλα φρούτα που είναι επίσης μούρα
Η μπανάνα απέχει πολύ από το μοναδικό "φρούτο" που εμπίπτει στην κατάταξη των μούρων. Από βοτανική άποψη, τα μούρα θεωρούνται επίσης:
- μία ντομάτα
- καρπούζι
- ακτινίδια
- αβοκάντο
- μελιτζάνα
Όπως και οι μπανάνες, όλα τα παραπάνω φρούτα αναπτύσσονται από λουλούδια με μία ωοθήκη, έχουν σαρκώδη εσωτερικά και περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους.
Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σας υπενθυμίσω ότι τα μούρα μπορούν να ονομαστούν φρούτα, αλλά όχι λαχανικά.
